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科学健康的减重是在均衡全面营养的基础上，尽可能减少热量摄入、制造热量缺口，让身体摄入进去的热量低于消耗出去的热量。既需要你运动锻炼去消耗，也需要你合理饮食来控制热量摄入、保证营养均衡，二者缺一不可。 减肥，我们追求的是安全、有效、不反弹。世界卫生组织推荐健康减重速度是每周0.5～1公斤，也就是一个月最多瘦4公斤，所以大家不要盲目地追求短期内的“速成减肥”，要学会改变不良的生活方式，在日积月累中循序渐进地科学减重。 科学定制苗条又有型的营养健康解决方案，可以概括为"四八半"+"四个要"。 四八半 四个少： 少摄入——控制膳食总能量的摄入，摄入膳食纤维增加饱腹，同时增加优质蛋白质、多种维生素矿物质摄入； 少吸收——摄入益生菌，同时借助腰豆精华、大豆精华等营养元素帮助减少脂肪和碳水化合物合成的吸收； 少合成——借助绿茶提取物等营养元素，帮助减少脂肪的合成； 少囤积——借助共轭亚油酸等营养素提升身体燃烧脂肪能力，增加肌肉比例，减少肌肉流失，帮助提高能量代谢，减少脂肪囤积。 八杯水： 每天饮用八杯优质水，保留水中有益营养元素，同时去除水中污染物以及杀灭细菌与病毒。注意饮水规律，促进肠道蠕动和代谢，帮助增加饱腹感。 半小时： 每天运动至少半小时，强身健体，放松心情，有氧运动帮助燃烧多余脂肪，无氧运动有助于增肌塑形，两者搭配塑，效果更明显。 四个要 要有专业人士的指导：在专业人士指导下选择适合自己的饮食方案、运动方式及运动量。 要有靠谱的产品来帮助减肥：比如适当地补充一些营养制剂等，帮你控制热量摄入的同时保证营养，补充一些绿茶提取物等帮你挡糖挡脂，补充膳食纤维+益生菌，帮你呵护肠道健康……吃对了、吃好了，才能更好地瘦下来。 要有社群结伴：跟身边的朋友一起互相鼓励、互相监督，更容易坚持下去。 要形成健康生活方式：把减肥作为一个培养健康生活方式的契机，养成良好的作息习惯、避免熬夜，保证睡眠，让身体素质大大提升。...
夏季阳气最旺，在中医看来是冬病夏治、养生的最佳时机；夏季又是一个室内室外“冰火两重天”、“冷饮+火锅烤串”，特别容易感冒、闹肚子的时节。 那么夏季该如何养生？广州中医药大学第一附属医院康复中心林国华教授进行了解答。 夏至过后要调养心脾 在中医理论中夏属“火”，五脏中属“心”，长夏属“土”，五脏中属“脾”，夏至是阳气最旺的时节，根据中医“天人合一”的思想，岭南地区夏季的养生尤为重视对心脾的调养，注意保养阳气，防止人体阳气津液消耗过大。 林国华教授认为岭南夏季气候暑多夹湿，暑湿碍脾，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。 【一般人群】 对于一般人群，可煲“豆腐咸蛋芥菜汤”来喝，豆腐可益气和中、清热生津，咸鸭蛋滋阴降火，芥菜可宣肺利气。 【体虚者】 对于体虚的人，可以煲“生脉水鸭汤”来喝，配料有党参、麦冬、五味子、陈皮、生姜、水鸭。其中水鸭肉可补益气阴，党参健脾补气，麦冬泻热补水，五味子可清肃燥金、补五脏之气，陈皮可健脾燥湿，生姜一可和胃、二可去腥矫味。此汤味道鲜美，可补虚泻热，益气养阴。 【户外工作者】 对于常常外出作业的人，耗气伤阴，暑湿之邪易中人体，可多饮“绿豆海带汤”祛湿解暑、五味子泡水补虚敛汗。 夏天吃姜，会不会火上浇油？ 此外，林国华教授还建议多吃姜，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”、“早吃姜，胜参汤”。很多人会有疑问“生姜辛热，夏天吃岂不是火上浇油？” 其实不然，夏季炎热，我们体内的阳气就会向外散，当阳气在体表，体内的阳气就会不足，胃肠容易虚冷，加上夏天人们喜欢吹空调、喝冷饮，寒气进入人体，内伤脾胃。 早上借着人体阳气升发，喝一碗生姜汤（沸水煮适量生姜约10分钟即可），可起到温中和胃的功效。 喝凉茶“灭火”，先分清实火还是虚火？ 现代人工作压力大，熬夜次数多，聚餐喜欢吃火锅、烧烤，很容易出现喉咙痛、口腔溃疡、烦躁等上火症状。广东人一旦出现这些“热气”症状，便想喝一杯凉茶。林国华教授建议，喝凉茶前我们要先辨别这个“上火”究竟是“实火”还是“虚火”。 最简单的辨别方法便是看舌苔，若是舌红苔黄，便是“实火”，可选择一些以清热泻火为主的凉茶。若是舌淡，苔薄或厚腻，喉咙虽痛但不红，口干但不欲饮，这属于“虚火”，可选择以祛湿利尿、滋阴降火为主的凉茶，对于这部分的人也可选择喝淡盐水，引火归元。 阳虚体质，如何才能补阳又不上火？ 现代人工作、生活常在空调房中度过，多静而少动，常熬夜，喜喝冷饮，这些生活方式最损人体阳气，久而久之，越来越多的人变成“阳虚”体质。那么在夏季如何做到补阳而不上火呢？ 林国华教授推荐艾灸神阙穴、神道穴。神阙穴即肚脐，具有培元固本、和胃理肠的作用；神道穴位于人第五胸椎棘突下，具有清热宁心的作用，在夏季艾灸神道穴可清泻心火，除烦热解闷。此二穴补泻同施，皆是夏季养生的良穴。...
现在市面上常见的酸奶饮品，包装上往往写着“添加‘益生菌’”。大家都知道益生菌是好东西，那么它到底对我们人体有哪些帮助呢？其实，除我们常说的调理便秘、腹胀及消化不良外，它还对很多疾病有着治疗作用。 不过，究竟什么是益生菌，不同人群该如何选择益生菌，益生菌究竟是如何发挥作用的，使用益生菌时又有哪些注意事项，今天就由药师来为您一一解答。 快看看 你的食物里有益生菌吗 “益生菌是活的微生物，当摄入充足的数量时，它会赋予宿主某种健康益处。”这是在2001年由联合国粮食及农业粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）共同定义的。 如果你食用的酸奶制品、饮料或药物中含有以下成分，那么你就是在服用益生菌了，如乳杆菌、双歧杆菌、肠球菌属、芽孢杆菌、酪酸梭菌以及酵母菌等。以上这些菌属也是我国卫生健康委批准可应用于人体的益生菌。 益生菌在人体中又是如何发挥作用的？可能通过以下四个途径： 1.拮抗致病菌生长，促进生理活菌生长，如地衣芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌活菌等； 2.直接补充正常生理活菌，抑制致病菌，如屎肠球菌、枯草杆菌、粪链球菌等； 3.形成肠道黏膜生物屏障，如双歧杆菌、乳酸菌素等； 4.降低肠道pH值，抑制致病菌，如乳酸乳杆菌、嗜酸乳杆菌和乳酸链球菌等。 如患者使用益生菌联合治疗时，应尽量选择作用机制不同的益生菌联合。如果重复使用作用机制相似的益生菌，不仅不会增加治疗效果，反而可能还会增加不良反应的发生概率。 对付这些疾病 需不同益生菌联手 益生菌除可治疗腹泻、便秘、腹胀及消化不良外，是否还有其他的治疗功能呢？不同人群该选用哪种益生菌呢？ 腹泻病 腹泻病是益生菌临床应用最多的疾病。对轮状病毒等病毒性肠炎，推荐使用双歧杆菌、乳杆菌、酪酸梭菌和布拉氏酵母菌等。抗菌药物相关性腹泻则推荐使用双歧杆菌、乳杆菌、粪链球菌、酪酸梭菌、芽孢杆菌和布拉氏酵母菌等益生菌。艰难梭菌感染引起的伪膜性肠炎，使用布拉氏酵母菌治疗有更可靠的证据支持。 慢性腹泻，在排除特定病因以外，可使用双歧杆菌、乳杆菌、酪酸梭菌、芽孢杆菌和布拉氏酵母菌等治疗。 非酒精性脂肪性肝病和代谢性疾病 长双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌可改善非酒精性脂肪性肝病患者的临床检验指标。鼠李糖乳杆菌不仅可以用于成人非酒精性脂肪肝病，而且还可以使儿童非酒精性脂肪性肝病的检验指标得到改善。 肝硬化 推荐使用含双歧杆菌、乳杆菌及肠球菌等制剂作为辅助治疗。以上益生菌可抑制致病菌的生长定植，维持肠道正常微生态平衡。对肝硬化合并自发性腹膜炎患者，推荐使用地衣芽孢杆菌、双歧杆菌、乳杆菌等，有利于减少肠道毒素的吸收。肝硬化合并肝性脑病患者，则推荐使用酪酸梭菌、双歧杆菌、乳杆菌等益生菌，通过减少肠道氨类和吲哚物质的产生降低血氨和假性神经递质水平，改善肝性脑病患者症状。 肠易激综合征 益生菌可以缓解患者腹胀、胃肠胀气的症状，建议尽量选取乳杆菌、双歧杆菌等人体原籍菌较为安全有效，并且根据患者病情适当调整剂量。 炎症性肠病 包括溃疡性结肠炎和克罗恩病。建议可使用枯草杆菌、屎肠球菌、双歧杆菌等益生菌，这些益生菌作为炎症性肠病的辅助用药还是有一定临床疗效的。 乳糖不耐受 双歧杆菌、乳杆菌和嗜热链球菌含有β—半乳糖苷酶，在肠道中能够分解乳制品中的乳糖，减轻或减少乳糖不耐受患者腹泻等症状的发生。 幽门螺杆菌相关性胃炎 根除幽门螺杆菌的同时，补充布拉氏酵母菌可能会提高根除治疗率，降低副作用，减少抗菌药物相关性腹泻的发生。乳酸杆菌、双歧杆菌及酪酸梭菌等可能也具有一定疗效。 益生菌 不能与这些药同服 在使用益生菌时，还有一些注意事项： 1.需使用温水或温牛奶送服，避免水温过高，影响益生菌活性； 2.以下药物应避免与益生菌联合使用，如必须联合使用应至少间隔2小时，包括常用制酸药（包括奥美拉唑、雷贝拉唑、泮托拉唑及雷尼替丁等）、抗菌药物（头孢菌素、左氧氟沙星、莫西沙星等）、枸橼酸铋钾、蒙脱石散、医用活性炭等能抑制、吸附、杀灭或减弱益生菌疗效的药物； 3.大部分益生菌制剂及酸奶最佳保存温度为2℃-8℃，且应注意避光； 4.需要特别注意，只有一少部分益生菌制剂可常温保存，包括：益君康（复方嗜酸乳杆菌）、妈咪爱（枯草杆菌二联活菌）、整肠生（地衣芽孢杆菌活菌）、常乐康（酪酸梭菌肠球菌二联活菌散）等等，但也应注意避光和避湿。 药师提醒：任何药物的选择都应该个体化，益生菌同样如此，这样才可能使药物治疗的获益达到最大化，并减少不良事件的发生。 （作者：尹月 北京大学肿瘤医院） 参考文献：中华预防医学会微生态学分会.中国消化道微生态调节剂临床应用共识[J].中国微生态学杂志，2016，28（6）：621－631....